當超市購進水果蔬菜的時候，需要理貨員到收貨部去收貨。收貨，檢驗，承重等一系列工作完成后，理貨員只需是把驗收好的貨物收到倉庫可以了。收貨的時候需要用到地牛這種工具，可以輕松把收到的成噸的果品蔬菜運到倉庫指定位置。
一般早上超市開業(yè)之前是補貨的時候，要把水果蔬菜擺放到指定的地點。一般水果和蔬菜是分區(qū)的，要是大量的可以用地牛運輸?shù)街付ㄎ恢茫巧倭康目梢杂檬滞栖嚮蛘哔徫镘嚒?br />
到了晚上超市快要關門的時候，理貨員要把沒有賣完的水果蔬菜收回到庫里保存起來了，需要保鮮的蔬菜一般放在冷庫里面，其他的放在指定的地點。這時大量的水果蔬菜需要單元化的整理運輸，不僅需要液壓叉車的運輸，還需要液壓堆高車配合將整理好的果品蔬菜堆垛、碼放到貨架上，完成一切后的工作也將結束。
超市日常工作是現(xiàn)代化倉庫管理的一個縮影，而倉庫管理離不開單元化的運輸和規(guī)范化的管理，所以液壓叉車和液壓堆高車的應用必將成為現(xiàn)代化倉儲的趨勢。
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